レストラン　 / 　Ristoranti

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食は　旅の歓びの最も大切な要素のひとつである。


　　　旅先で、今日は　どこで、何をたべようか？　と考えるのは
　とても楽しい。

　　アマルフィ沿岸は、長い歴史と地中海文化の交流が熟成した
　すばらしい食の宝庫でもある。

　　よく晴れた夏の日、
　輝く海を目の前にしたテラスで、とれたての魚を、代々漁師の家に伝わる
　レシピであっさりと仕上げた一皿を豪快に。

　　ディナーはドレスアップして、海岸の夕景を一望にする窓辺で
　土地のワインとともに、伝統料理を洗練、昇華させた美しい一品を。